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有機物と無機物

砂糖や小麦のように、加熱すると黒くこげて炭になり、燃えて二酸化炭素を発生する物質を（有機物）という。また、（有機物）以外の物質を（無機物）という。（無機物）には食塩やガラスや金属などがある。