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溶解度と再結晶

下のグラフは４種類の物質が、100gの水に溶ける限度の量と温度の関係を表したものである。10℃の水100gに溶ける質量がもっとも大きいのは（塩化ナトリウム）である。40℃の水100gに溶ける質量がもっとも大きいのは（硫酸銅）である。